Otvoreni dan Odjela za biotehnologiju manifestacija je koja se svake godine odvija u travnju, u sklopu Festivala znanosti. Cilj Otvorenih vrata je popularizacija znanosti te je namijenjena posjetiteljima svih dobi, od onih najmlađih, djece vrtićke dobi, preko učenika osnovnih i srednjih škola, do mnogobrojnih zainteresiranih građana. U samu organizaciju je uključeno 30-ak zaposlenika Odjela te više od 50 studenata Odjela za biotehnologiju. Samo neke od tradicionalnih radionica koje posjetitelji mogu obići su Igraonica za najmlađe i Šarenilo kemije za sve posjetitelje koje žele probuditi znanstvenika u sebi, Mikroskopiranje i Svjetleće stanice, gdje posjetitelji mogu zaviriti u svijet najsitnijih detalja koji nas okružuju, te radionica, Biotehnologija u prehrani, za one koji žele naučiti proces izrade jogurta, sira i jabukovače. Uz radionice, imamo i razne igrokaze, poput vrlo atraktivnog i poznatog igrokaza „Tko je jači: Imuni sustav ili virusi?“ ili uvijek rado posjećenog „Što sve može moj mozak?“. Također uvijek su tu i otvorena vrata znanstveno-istraživačkih laboratorija kao što su Laboratorij za hematopoezu, Laboratorij za molekularnu neurobiologiju, Laboratorija za genetiku ponašanja i mnogi drugi.